COURSE
横浜関内店 ／ コースメニューの紹介
独自の目利きで
厳選した羊肉
希少価値の高い国産羊肉を北海道などの羊飼いから直接仕入ています。
また、串羊 羊サンライズで提供する国産羊肉はすべてチルドで仕入れており、独自の目利きで厳選した羊肉です。
仕入に徹底的にこだわり、他社にはないクオリティ・オリジナリティを実現しています。
COURSE
圧倒的なクオリティと独自性に富む
羊肉料理をお楽しみください
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I.冒険コース
[ 全9品 ]
¥ 11,000（税込）
- 超希少国内流通0.1％以下◎国産羊肉の生ユッケ
- 最高級パスチャーフェッドラムのラムチョップ
- 珊瑚樹トマトとスイカのガスパチョ～羊の生ハムのせ～
- 進化系ジンギスカン
- 国産羊肉の焼売
- トウモロコシのムース～羊のコンソメジュレ～
- 国産羊肉のロースト
- 本日の〆
- デザート
- 超希少国内流通0.1％以下◎国産羊肉の生ユッケ
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II.大冒険コース
[ 全10品 ]
¥ 16,000（税込）
- 超希少国内流通0.1％以下◎国産羊肉の生ユッケとサマートリュフ
- 最高級パスチャーフェッドラムのラムチョップ
- 珊瑚樹トマトとスイカのガスパチョ～羊の生ハムのせ～
- 進化系ジンギスカン
- 国産羊肉の焼売
- 牡蠣と羊のコンソメのポシェ
- トウモロコシのムース～羊のコンソメジュレ～
- 国産羊肉とフォアグラのロッシーニ
- 本日の〆
- デザート
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III.探検コース
[ 全5品 ]
¥ 8,000（税込）
- 超希少国内流通0.1％以下◎国産羊肉の生ユッケ
- 国産羊肉の焼売
- 進化系ジンギスカン
- 国産羊肉とパスチャーフェッドラムチョップのロースト
- デザート
- 仕入れなどの状況により、メニューが変更になる場合がございます。
- アレルギー食材、お召し上がりにならないお食事があれば予約時にお伝えください。
- メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
- ご相談・ご不明点がございましたら店舗までお電話ください。
スタイルは語る接客
圧倒的な知識量とプレゼン力で
耳からも美味しい体験を
串羊 羊サンライズでは、羊のプロとして圧倒的な知識量で、お客様がこれまでもたれていた羊肉の概念や価値観を覆します。
目で、口で、耳で味わう「美味しい」をご体験ください。
RESERVATION
RESERVATIONご予約される店舗をお間違えないようご注意ください
